Guide de tables · Restaurant gastronomique
La Mère Brazier
Grande cuisine lyonnaise à Lyon : Fondée par Eugénie Brazier, l’adresse perpétue une histoire essentielle de la gastronomie lyonnaise. Le chef met en valeur les cla
À Lyon, La Mère Brazier propose une expérience de grande cuisine lyonnaise au fil des saisons.
Une cuisine ancrée dans son lieu
Fondée par Eugénie Brazier, l’adresse perpétue une histoire essentielle de la gastronomie lyonnaise. Le chef met en valeur les classiques de la maison et les produits de saison dans un cadre chargé d’histoire. Cette adresse permet de découvrir Auvergne-Rhône-Alpes à travers une table singulière, attentive aux saisons et à l’origine des produits. Le menu évolue : mieux vaut consulter les informations de la maison avant de réserver.
Une adresse à découvrir
On vient pour la personnalité de la cuisine autant que pour son cadre. Lyon offre ici une bonne porte d’entrée vers les paysages et les producteurs de la région. La réservation et les horaires sont à vérifier directement auprès du restaurant.
Repères
- Cuisine : Grande cuisine lyonnaise.
- Guide Michelin 2026 : 2 étoiles.
- Ville : Lyon.
- Région : Auvergne-Rhône-Alpes.
À consulter : le site du restaurant et le Guide Michelin France 2026.