Guide de tables · Restaurant gastronomique
Troisgros – Le Bois sans Feuilles
Cuisine créative ancrée dans le vivant à Ouches : À Ouches, la maison Troisgros a installé sa table dans un domaine entouré de nature. César Troisgros fait évoluer une cuisine créa
À Ouches, Troisgros – Le Bois sans Feuilles propose une expérience de cuisine créative ancrée dans le vivant au fil des saisons.
Une cuisine ancrée dans son lieu
À Ouches, la maison Troisgros a installé sa table dans un domaine entouré de nature. César Troisgros fait évoluer une cuisine créative nourrie par le jardin, le verger et les producteurs du Roannais. Cette adresse permet de découvrir Auvergne-Rhône-Alpes à travers une table singulière, attentive aux saisons et à l’origine des produits. Le menu évolue : mieux vaut consulter les informations de la maison avant de réserver.
Une adresse à découvrir
On vient pour la personnalité de la cuisine autant que pour son cadre. Ouches offre ici une bonne porte d’entrée vers les paysages et les producteurs de la région. La réservation et les horaires sont à vérifier directement auprès du restaurant.
Repères
- Cuisine : Cuisine créative ancrée dans le vivant.
- Guide Michelin 2026 : 3 étoiles.
- Ville : Ouches.
- Région : Auvergne-Rhône-Alpes.
À consulter : le site du restaurant et le Guide Michelin France 2026.